Le BTS Hotellerie - Restauration

Dans le cadre du partenariat entre le CERPET et l’université, des formations aux masters sont organisées à l’intention des professeurs titulaires (certifiés et PLP), qui enseignent dans les lycées hôteliers.

Le ministre de l’Education natio­nale, Luc Chatel, a signé mardi 14 mars 2012, un accord-cadre avec des repré­sen­tants des pro­fes­sions de l’hôtellerie et de la res­tau­ra­tion pour déve­lop­per leur coopé­ra­tion et "don­ner envie" aux jeunes d’embrasser ces professions.

Ce guide apporte une aide synthétique, précise et accessible à tous les exploitants, mais aussi aux personnes qui seraient tentées de le devenir ou qui sont parties prenantes de ce secteur.

Le jury était présidé par Jean-Claude Guillon, ancien président de l’Ordre culinaire international.
Maeva Lezaud (étudiante en BTS au lycée hôtelier Jules Ferry à Montpellier) l’a emporté devant Emmanuel Boutet, chef du restaurant L’Improviste à Genève et Cyril Hezy, chef du Novotel-Le Bourget.

La Bourse Badoit de le Création soutient la créativité et la sensibilité business des étudiants en leur lançant un challenge ambitieux : le développement commercial de la Catégorie « Eau minérale » en CHD (Consommation Hors Domicile).